Rocío Thovar és graduada en Psicologia (UOC, 2015), amb Menció en Psicologia Social, i Màster en Ciutadania i Drets Humans: Ètica i Política (UB, 2018). És doctora en Ciutadania i Drets Humans (UB), seguint l’itinerari de Bioètica i Ètiques aplicades, gràcies a un contracte predoctoral FPU – 2017 del Ministeri d’Educació del Govern d’Espanya.
La seva tesi doctoral aborda la problematització del tracte als animals que s’impulsa des del Moviment Animalista, amb l’objectiu d’estudiar l’acció política d’aquest moviment social i l’impacte en lo públic de l’Ètica Animal.